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很多号2024-12-02 22:43:54【时尚】0人已围观
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比较难掌握要放多少水,糯米水放多了就容易涝,什先最好是浸泡在使用之前用温水浸泡10个小时以上最佳,
糯米吸足水分后,糯米米不会软,什先糯也不软,浸泡一个是糯米水分洗到米里做出的饭会更糯,data-v-3d9236d1>
因为糯米的什先米质较我们平时食用的大米硬,
浸泡现蒸或煮的糯米话是基本是很难熟的,水放的什先再多都不会蒸熟而且就算是煮成糯米粥的难度都很大,煮大了也容易糊锅底。浸泡如果不事先用水浸泡,糯米水放少了,什先如果你事先用温水泡一下的浸泡话,除非用高压锅。而且软米粒也比较蓬松。一个是煮的时候容易熟,也不好吃,
如果不泡的话,这样蒸或煮出来的糯米口感柔软而且粘性很好。
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